Museum Mühlerama
Historische Industriemühle, Museum für Ernährung, Backschule
Das Museum Mühlerama betreibt die über hundertjährige Industriemühle Tiefenbrunnen. Wir vermitteln das Handwerk des Mahlens und der Brotherstellung, die Kulturgeschichte der Müllerei. Wesentliches rund um Ernährung und Nachhaltigkeit wird in der Dauerausstellung erzählt. Darüber hinaus finden regelmässig Sonderausstellungen zu relevanten Themen unserer Ernährung statt.
Schulangebot
Wertschätzung und Interesse an Nahrungsmitteln beginnt, wenn wir selber etwas für unser Essen tun.
In den Workshops legen alle Hand an. Wir mahlen eigenes Mehl oder kneten den eigenen Teig. Anhand der laufenden Mühle erleben wir, was alles nötig ist, damit ein alltägliches Produkt wie Mehl immer vorhanden ist.
Adresse
Seefeldstrasse 231
8008 Zürich
8008 Zürich